水沸腾时的白气是什么怎么形成的

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水沸腾时的白气是水蒸气遇冷凝结成的小水珠。形成过程:水沸腾后汽化,从壶嘴里出来,然后遇冷凝结成小水珠,也就是所谓的白气(注意在壶嘴1厘米处,看不到白气,这里其实是水蒸气)。

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