柴鱼片的做法

1、鱼肉片成片，用鸡蛋清、水淀粉上浆。

2、将葱丝、姜丝蒜末、白糖、料酒、味精、水淀粉倒入碗中调成芡汁待用。

3、炒锅倒油烧热，放入鱼片过油，捞出沥油。

4、锅重置火上，倒油烧热。

5、放入青椒、红椒翻炒后倒入鱼片翻炒，倒入芡汁炒匀即可。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。