橙汁怎么变苦了

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原因:

1、橙汁中的柠檬苦素和橙皮苷让果汁略带有苦味;

2、橙皮和籽若未去净会使橙汁变苦;

3、久放的橙汁变质后会变苦。

解决方法:

1、榨取橙汁前将皮的籽去干净;

2、可以加入少量糖中和苦味;

3、鲜榨的橙汁最好现榨现喝,避免变质。

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