风干牦牛肉是生的吗

有的风干的牦牛肉是生的，有的牛肉是先做好入味熟了，然后在风干。不过以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干，因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。