水煮蘑菇多长时间熟啊

鲜蘑菇一般很容易熟，用煮的方法分大火中火小火，大火3分钟，中火4分钟，小火5到7分钟，吃起来软而带点韧劲没有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2到3分钟，加些盐出汁就熟了。如果是杏鲍菇煮或炒，时间就要相对长一些。

材料：蘑菇500克，豆芽500克，生菜适量，香肠，一小截蒜1头，干辣椒20克，花椒5克，郫县豆瓣1勺，火锅底料2勺，盐 适量，糖适量，鸡精适量，白芝麻适量。

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