包粽子前如何处理粽叶

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1、首先把粽叶放入盆中,倒入小苏打、食用面碱、清水。

2、接着用百洁布把粽叶的表面擦拭干净,用清水清洗两遍。

3、最后在盆中倒入开水、食盐,用筷子翻搅,浸泡5分钟后捞出粽叶即可。

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