关于食品营养的问题

食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。

食品营养价值的评价食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度对食品营养价值的评价，一般主要根据几个方面：

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