人参为什么要根须完整

人参要根须完整是因为不全部挖出来，人参的根须留在土里面的会烂，人参是多年生草本植物，神奇的地方在于，如果它受伤，可能会遇险自避，重新发芽，但也仅限于人参个体中的小部分，就像人受一点小伤可能没有影响，但是如果伤害大了就会死。

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