茡荠怎么做菜

茡荠的做法如下

宫爆素丁：

材料：荸荠6粒，胡萝卜1个，洋菇6粒，小马铃薯1个，罐头玉料粒2大匙，毛豆、花生各1匙，黑木耳50克，大蒜5瓣。

方法：

海蜇荸荠汤：

原料：海蜇皮50克，荸荠100克。

制作方法：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。

功能：清热解毒，活血止痛，健脾利湿。

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