铜梁美食

铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产，也是当地著名特色小吃。由于其特殊的香味和口感，成为老少皆宜的食品。

又名黄斤，鸡齐，属多年生野外豆科藤本植物，具有极高的营养价值和医药价值，且易种易管，在我国素有"南葛北参"之美称。

葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量，对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。

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