清炖的话是草鱼好还是鲤鱼好
Answer
清炖首选鲤鱼。鲤鱼肉质细嫩刺少，肉质不松散，适合炖汤。草鱼肉质松散且刺多，所以不适合炖汤。
鲤鱼汤做法如下：
原料：鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
做法：
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