如何做泥鳅给小孩吃

红烧泥鳅是一道营养丰富，口味十足的下饭菜肴，泥鳅本身所含脂肪成份很低，是一种高蛋白质的健康食品，十分适合小孩食用；

主料：泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子，黄精各15克，葱段20克，姜片15克；

辅料：清汤500克，植物油800克，芝麻油10克，湿淀粉10克；

调料：精盐，鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，酱油10克；

做法：

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