帝王蟹如何保存
Answer
1、活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。
2、新鲜帝王蟹货架保存期为一周，解冻蟹为3天。
3、冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
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