怎样煮排骨才不会很老具体一些

煮排骨比较嫩的方法：

可以在炖排骨的时候加入啤酒来代替水，如果没有啤酒，可以加水然后在加入料酒或者是南酒。

炖排骨的做法：

主料：排骨500克

配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100克、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。

调料：黄豆酱3大勺、白糖15g、盐少许。

做法：

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