清洗螃蟹怎么避免被夹

清洗螃蟹时用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧，并将蟹壳朝上可以避免被夹。活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。

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