糯米粉和面不粘是怎么回事

糯米粉和的面团本来就没有任何黏性，也没有弹性。只有在和的时候用热水，或者先把一团和好的面煮熟，然后加入剩下的生面团中揉匀，这样才会有点黏性。但是不管怎么和，面团的感觉和面粉和出的是完全不同。糯米粉应该用温水和面，用筷子先搅拌然后在揉面团。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。