调酒中做盐边用什么盐怎么做

盐边使用的是海盐，若无海盐，食用盐也可以。

具体制作方法如下：

1、在平板、纸垫或碟子上倒上细盐；

2、将细盐均匀的摊平；

3、切开柠檬或者橙子；

4、用柠檬或橙子将杯口沾湿；

5、杯口向下，按压在细盐上即可。

注意：

1、除了用柠檬汁来沾湿杯口，用配方中的利口酒来润湿会让酒更有整体感和协调的口味。

2、做好的沾边酒杯可以静置片刻有利于定型，更可避免盐落入杯中，毁掉平衡。

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