农家自制甜米酒的家常做法

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材料:

主料:糯米3000克;

辅料:酒曲适量、清水适量;

步骤:

1、糯米浸泡一个晚上,蒸好备用。

2、将酒曲加水充份溶解;

3、静置放凉蒸好的糯米,放入酒曲水中,充分浸湿;’

4、将充分浸好酒曲的糯米放入缸中,一定要保证每一颗糯米都被酒典水包围着;

5、密封半个月;

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