绿豆汤不能用铁锅煮吗
绿豆汤不能用铁锅煮。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成身体不适。
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。
绿豆汤不能用铁锅煮。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成身体不适。
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。