维生素C有什么作用

脂肪、蛋白质合成、维持免疫、促进非血红铁吸收。维生素C参与抗体以及胶原的形成，就组织修补，还有叶酸代谢、铁、碳水化合物的利用。还有有利于脂肪、蛋白质的合成，能够维持免疫的功能，保持血管的完整，促进非血红铁吸收所必需。

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