复原乳和牛奶有什么区别

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复原乳也称为还原奶,指的是将牛奶浓缩、干燥成为奶粉或浓缩乳,再加入适量的水,配置成牛奶。通常奶粉便属于复原奶的一种;牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上可以看到配料只有一种,即鲜牛奶。

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