玛咖是什么

玛卡（学名：LepidiummeyeniiWalp），别称玛咖。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用。

玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，是一种纯天然食品。玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，味道甘美。

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