急求街头麻辣烫的酱的做法
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食材：干红辣椒、豆瓣酱、花椒、大蒜、色拉油、鸡精、盐、香油。
步骤：
注意：熬制过程中不能加水，否则出不了香味。 这种辣酱色泽红润，麻辣鲜香，久存不坏，但是每次取用的时候不能将上面的一层油打掉，因为油可以防止变质。
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