怎样制作海参

鲜虾海参粥的做法：

1、大米浸泡２小时，沥干，加入盐、油拌匀。

2、虾去虾脑、虾枪、虾线，剪开清洗备用。

3、砂锅抹上油，加热。加入水，煮开，倒入大米大火煮到米开花，转中火，放入海参，煮１５分钟左右，加入虾和姜丝。

4、加入冬菜和蒜酥，煮２分钟，关火加入芹菜末，盐调味即可。

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