饺子馅肉用什么部位的猪肉做好吃
Answer
槽头肉又称颈肉：其肉质地老、肥瘦不分，宜于做包子、饺子馅。
前腿肉：这个部位的肉有肥有瘦，肉质较老。适宜做饺子馅。
五花肉：这个部位的肉因肥瘦相间，共有五层，所以叫五花肉。其肉质较嫩，肥瘦相间，皮薄，也适合做饺子馅。
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