菠菜榨汁需要烫一下吗

菠菜榨汁需要烫一下。菠菜中含有大量的草酸，高浓度的草酸会引起钙质的流失，榨汁前烫一下既可保留菠菜的营养成分，又去除了80%以上的草酸，还去除了菠菜表面的细菌和杂质。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。