为什么炸的肉丸子是黑的
Answer
炸的肉丸子是黑的可能原因有三个：
炸丸子做法：丸子馅剁好后，加入打好的鸡蛋、盐、味精、淀粉各少许，加水搅拌，油烧至七成热，慢火炸，到丸子全部浮起炸至金黄即可盛出晾凉食用。
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