奶类及乳制品有哪些营养特点
Answer
1、富含脂肪，蛋白质，乳糖等营养物质；
2、矿物质和维生素含量极高；
3、奶类中胆固醇低，维生素与微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高；
4、富含钙，铁，磷等微量元素，奶类及乳制品被认为是最好的补钙，补磷食品之一；
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