洋葱表皮烂了里面还能吃吗

洋葱表皮烂了里面不能吃。表皮烂了说明已经变质了，变质的食物有细菌产生，食用之后，会影响到身体健康。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

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