切好的白萝卜怎么保存

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**保鲜膜保存:**将白萝卜切开后,用保鲜膜将切口处封好,置于常温下保存或者冰箱中保存即可。

**腌制保存:**腌制中的食盐可抑制微生物的生长,而且在腌制过程中,白萝卜处于厌氧环境中,对在有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用,可以延长白萝卜的保存期。

**晒干保存:**萝卜干的水分及营养成分较低,干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖,所以从这个方面来看,将切好的白萝卜晒干,制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

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