甘肃武威油炸果子的夹层面怎么做

夹层面的做法：

材料：面粉200g，鸡蛋一个，泡大粉4g，盐少量。

做法：

1、200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和的软一些，放置一夜；

2、面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了；

3、中间用筷子压一道印；

4、下油锅炸，注意油温不要太高，来回翻动。

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