炒排骨怎么炒
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1、排骨焯水３－５分钟，去血沫，捞出洗净备用。
2、锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜炒出香味。
3、放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。
4、放入老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖２０分钟。
5、大火收汁即可出锅。
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