冬枣属于凉性食物吗
冬枣不属于凉性食物,它是性平的水果,属于中性,既不是热性也不是凉性。
冬枣(亦称回雁来红答、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种,冬枣属于鼠李科,枣属,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。
冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。
冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克。
冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。
冬枣平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称,果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。
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