旋光物质的旋光度与哪些因素有关

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旋光度,又称旋光率或比旋光度,当平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时,能引起旋光现象,使偏振光的平面向左或向右旋转。

旋光物质的旋光度与以下因素有关:

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