辣椒酱怎么腌制久放不坏
Answer
在腌制辣椒酱需要保证无水无油，这样辣椒酱便可以久放不坏，色泽红亮，香辣开胃。
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。
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