蛋黄酥用什么面粉
低筋面粉。面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用来做面包类,中筋粉用来做面食类,低筋粉用来做点心和菜肴。所以高筋粉或者中筋粉都不适合,建议选择低筋面粉。
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。
低筋面粉。面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用来做面包类,中筋粉用来做面食类,低筋粉用来做点心和菜肴。所以高筋粉或者中筋粉都不适合,建议选择低筋面粉。
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